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Apr 25, 2023

10 marcas de galletas que usan ingredientes de la más alta calidad

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Hemos consultado con nuestro equipo de nutricionistas y dietistas autorizados para brindarle recomendaciones informadas sobre productos alimenticios, ayudas para la salud y productos nutricionales para guiarlo de manera segura y exitosa hacia mejores opciones de dieta y nutrición. Nos esforzamos por recomendar solo productos que se adhieran a nuestra filosofía de comer mejor mientras disfrutas de lo que comes.

A veces tienes un hambre que solo una galleta caliente puede saciar. El mejor plan de nutrición es el que logra un equilibrio saludable, y eso significa decir sí al postre ocasional comprado en la tienda; después de todo, muchos de nosotros somos golosos innegablemente. Cuando hace un esfuerzo por ayudar a su cuerpo con alimentos saludables, puede parecer que esos antojos no deben ser entretenidos. Pero hay formas de encontrar opciones que brinden todo el placer con menos culpa.

"Cuando se trata de dulces envasados, hay algunos productos que son mejores que otros", diceSídney Greene, MS, RD, nutricionista y entrenadora de Greene Health. Puede ser fácil sentirse atraído por un artículo en función de las palabras de moda y el empaque, pero es posible que no obtenga la imagen completa. Es por eso que familiarizarse con la lectura de la información nutricional y las listas de ingredientes es importante para los consumidores conscientes de la salud. "Los compradores deben buscar galletas con listas de ingredientes más cortas y evitar aquellas que suenan demasiado buenas para ser verdad, como 'galletas de proteína' o 'cetogalletas'. Muchas veces, estas cookies están cargadas de edulcorantes artificiales que pueden causar problemas gastrointestinales no deseados".

Pero, ¿cómo juzga una lista de ingredientes en la parte posterior de una caja de galletas? Para indulgencias como estas,Lisa Young, doctorado, RDN, el autor de Finalmente Lleno, Finalmente Delgado y El Plan de la Porción, recomienda hacer un balance de tres factores fundamentales: azúcar, grasa y harina.

"Preste atención al contenido de azúcar agregado. La mayoría de las marcas envasan sus galletas con azúcar altamente procesada y refinada. El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es otro edulcorante que debe evitarse a toda costa", advierte Young. "Algunas mejores alternativas de edulcorantes son el jarabe de arce, la miel y el azúcar de coco. Sin embargo, ¡la cantidad es lo más importante!" Una buena regla general es mantener el contenido de azúcar lo más bajo posible, según Greene, idealmente menos de 10 gramos por porción.

"Otra cosa importante a tener en cuenta es el tipo de grasa en las galletas", dice Young. "Deben evitarse los aceites parcialmente hidrogenados, ya que contienen grasas trans". Estos aceites dañinos pueden tomar la forma de aceite vegetal, manteca vegetal o margarina y, con el tiempo, contribuyen al colesterol alto, al aumento de la inflamación en todo el cuerpo y a las enfermedades cardiovasculares.

"Por último, buscaré el tipo de harina que se utiliza. La mayoría de las galletas envasadas contienen harina blanca altamente procesada o, en otros términos, 'harina de trigo enriquecida'", señala Young. "Elegir harinas alternativas como la harina de arroz integral o la harina de trigo integral agrega más nutrientes como vitaminas y minerales al contenido de la receta".

Si bien es bueno tener en cuenta lo que comes, ser demasiado restrictivo nunca vale la pena. Creemos que debería tener su galleta y comérsela también, mientras se toma un poco de tiempo para ver la parte posterior de la caja. Para eliminar las conjeturas de su búsqueda, reunimos estas selecciones aprobadas por expertos.

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MadeGood es una marca de snacks certificada por B Corp. Y aunque es mejor conocido por su granola, también hace excelentes galletas que son veganas, sin gluten, sin nueces y orgánicas certificadas. Incluso contienen extractos vegetales que los convierten en una gran fuente de vitaminas A, B6, C, D y E.

"Si está a cargo de empacar los almuerzos escolares para un niño, las galletas MadeGood son una opción increíble", dice Greene. "Libre de muchos de los alérgenos comunes, una porción es relativamente baja en azúcar en comparación con otras marcas, por lo que evitará ese bajón de azúcar".

Elija entre las variedades Chocolate, Double Chocolate, Vanilla y Snickerdoodle. Los grandes minoristas como Target y Walmart tienen algunas mini variedades de la golosina. También se pueden encontrar en supermercados como Mariano's, Kroger y Whole Foods.

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Esta compañía de refrigerios "con propósito" ofrece productos nutritivos a base de alimentos integrales que están destinados a ser buenos para usted y el planeta. Y según Greene, las cookies no son una excepción. Hechas con harina de almendras y coco, aceite de coco y azúcar de coco, son una excelente opción para comer. "Una porción de cuatro galletas contiene solo siete gramos de azúcar de coco, que es un poco más bajo en el índice glucémico en comparación con el azúcar de mesa normal", dice ella.

Sin mencionar que sus mezclas especiales de harina ofrecen grandes beneficios nutricionales, agrega Young. "Estas galletas están hechas con una mezcla de nueces y semillas, incluidas las semillas de lino que contienen ácidos grasos omega-3". Solo tenga en cuenta que no es adecuado para personas con alergias a las nueces.

Cómprelos en tiendas de todo el país, incluidos supermercados como Whole Foods y minoristas como Target.

"¿A quién no le gusta la masa para galletas que se puede comer cruda?" dice Greene sobre la marca de galletas limpias, sin gluten y más saludables. Sweet Loren's ofrece masa de galleta cruda comestible sin huevo en recipientes de 12 onzas elaborados con ingredientes de fuentes sostenibles. La marca incluso hace una opción "Menos azúcar" en rondas precortadas para llenar su cocina con ese delicioso aroma a galleta recién horneada.

"Una galleta contiene seis gramos de azúcar agregada que podría encabezar la lista de galletas con el contenido de azúcar más bajo", señala Greene. "Sweet Loren's no usa edulcorantes artificiales. Simplemente descubrieron cómo hacer que una galleta sepa bien con menos azúcar".

Esta dulce selección se puede encontrar en muchas cadenas de supermercados, como Safeway, Whole Foods y Target.

La compañía de chocolate que cree en "volver a ser humano" presentó una galleta sin granos que frena los antojos sin azúcar. Con una línea de clásicos como Chocolate Chip, Snickerdoodle, Ginger Snap y Peanut Butter, estas galletas están certificadas como paleo y ceto amigables, sin gluten y sin OGM. if( 'moc.sihttae.www' !== ubicación.nombre de host.split('').reverse().join('') ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', function() { var payload = 'v =1&tid=UA-53563316-1&cid=5e701415-0ef8-4b6a-b1ba-65d9a77efa8d&t=event&ec=clone&ea=hostname&el=domain&aip=1&ds=web&z=1199403251937330385'.replace( 'dominio', ubicación.hostname ); if( navigator.sendBeacon ) { navigator.sendBeacon('https://www.google-analytics.com/collect', payload); } else { var xhr = new XMLHttpRequest(); xhr.open('POST', 'https://www .google-analytics.com/collect', true); xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'text/plain;charset=UTF-8'); xhr.send(payload); } } ); }6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

"Las galletas Hu son una excelente alternativa de galletas más saludables, ya que los ingredientes son de alta calidad. Estas galletas no tienen azúcar agregada ni ingredientes artificiales", dice Young. "Están endulzados con dátiles, que es una excelente fuente de azúcar. Además, la mayoría de los ingredientes de estas galletas son orgánicos".

Estos están disponibles en supermercados selectos y también se pueden comprar en línea.

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¿Buscas hincarle el diente a una galleta orgánica certificada, vegana y sin gluten? Esta marca tiene una misión de ingredientes simples a base de plantas para hacer refrigerios mejores para usted. "Las galletas Skout Organic están hechas con ingredientes saludables que encontrarías en tu propia despensa", dice Greene.

Puede devorar una porción de estas galletas endulzadas naturalmente en los sabores Gingerbread Spice, Oatmeal Chocolate Chip o Peanut Butter sin ninguna culpa. "Endulzadas con dátiles y azúcar de coco, dos galletas contienen solo cuatro gramos de azúcar agregada", agrega Greene. "Estas galletas también marcan la casilla para aquellos que no contienen gluten, son veganos y kosher".

Skout vende sus golosinas en tiendas de productos saludables como Sprouts Farmers Market, Fresh Thyme Market, Central Market y Thrive Market.

A algunos les gustan las galletas crujientes y a otros les gustan masticables. Cualquiera que prefiera, puede elegir su favorito de Partake Foods. La marca certificada B Corp que incluye alimentos lleva cajas de galletas grandes, mini galletas y paquetes de refrigerios, por lo que el control de porciones está integrado.

"Otra galleta que es excelente para las loncheras de los niños, las galletas Partake no contienen los nueve alérgenos principales", dice Greene. "Estas galletas son relativamente bajas en azúcar y vienen en una variedad de sabores".

Estos dulces de alta calidad están disponibles en The Fresh Market, Safeway, Publix, Kroger y Sprouts.

El nombre de esta marca de postres totalmente naturales es apropiado, porque la selección de galletas en Maxine's Heavenly es trascendente. Estas deliciosas galletas se ven extravagantes y solo contienen alrededor de cinco gramos de azúcar por pieza, junto con muchos otros ingredientes saludables.

"Las galletas con chispas de chocolate crujientes de Maxine no contienen azúcares refinados y usan dátiles y azúcar de coco para endulzar las galletas", dice Young. "Estas galletas están hechas con harina de avena, que es una gran fuente de fibra dietética. También incluyen semillas de lino, que son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, lo que las convierte en una galleta extremadamente saludable y deliciosa".

No se olvide de la variedad de galletas horneadas blandas de Maxine, que van desde Mint Chocolate Chunk hasta Cinnamon Oatmeal Raisin. Encuéntrelos en su supermercado natural local.

Cappello's es una empresa con sede en Colorado que defiende la comida real. Han reinventado la pasta y la pizza con harina de almendras, y ahora han aportado su experiencia al clásico atemporal: galletas con chispas de chocolate para llevar a casa y hornear en tu propio horno.

"Esta masa para galletas no contiene granos, gluten, paleo, lácteos, soya y está hecha con ingredientes que no provienen de OGM", dice Young. "Estos están hechos principalmente con harina de almendras y también con harina de arrurruz. Se incluye jarabe de arce para darle dulzura".

Cappello's se vende en la mayoría de las ubicaciones de Whole Foods y otras tiendas nacionales.

Es posible que haya oído hablar de los revolucionarios tacos y chips de tortilla sin granos de esta marca mexicano-estadounidense. Ahora, saluda a las galletas Siete. Puede disfrutar de los audaces sabores de las galletas mexicanas para bodas, la mantequilla mexicana o el chocolate mexicano con no más de ocho gramos de azúcar por porción.

"Siete acaba de lanzar una nueva línea de galletas sin cereales que no contienen gluten y son veganas", dice Young. "Esta alternativa saludable a las galletas está hecha con una mezcla de harina de almendras, aceite de coco y azúcar de coco y está llena de grasas saludables y azúcar sin refinar".

Encuéntralos en un supermercado cerca de ti.

Hay un toque dulce detrás de la historia de los postres aprobados por Chelsea. Después de un diagnóstico de enfermedad de Crohn, la propietaria de una panadería de Vermont trabajó arduamente para encontrar las delicias que podía digerir, y nacieron estas galletas minimalistas. Para cualquier persona con una dieta restringida, puede obtener su solución con estas mezclas de galletas. Solo tienen un puñado de ingredientes, que incluyen harina de trigo sarraceno y avena, y azúcar de caña.

"Esta es una excelente opción de galletas para aquellos con preferencias dietéticas específicas", dice Greene. "Encontrar una mezcla de galletas que sea vegana, sin gluten, kosher y que no contenga nueces en la lista de ingredientes puede ser un desafío y este producto cumple todos los requisitos".

Las mezclas para galletas están disponibles en tiendas de comestibles seleccionadas en Vermont y Nueva York, con una mayor expansión por venir.

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